Burger dog
Hamburger formet som en pølse
Hamburger formet som en pølse
Klassisk bearnaisesaus med den kjente, gode smaken. 3 kg paste som er lett å dosere og justere. Gir 18 liter ferdig saus.
Idun Hvitløksdressing MAX 3% FETT er et lettere alternativ for alle hvitløkselskere.
En saftig og knallgod Stabbur-Makrell. Den praktiske tuben er enkel i bruk uten å søle, og kan oppbevares i kjøleskapet etter åpning.
En grovhakked variant av den originale Stabbur-Makrell. Den grovhakkede makrellfileten blandes ekstra godt med tomatsausen, noe som gjør den ekstra saftig og enda lettere å smøre rett på skiven.
Den klassiske tomatsuppen med en mild og god smak. Tilpasset sous vide produksjon.
Saltredusert kyllingbuljong i lettoppløselig pulver. Passer perfekt som base til supper, saus og gryter.
Gir 100 liter ferdig utblandet buljong.
Ferdig saus
Juleansjosen lages av årets brislingfangst. Ansjosen fremstilles ved at brislingen legges på tønner i en lake krydret etter en gammel oppskrift fra 1911. Tønnene med ansjos, krydder og lake lagres deretter over flere måneder i et kjølerom inne i fjellet. Lagringen er avgjørende for den unike juleansjossmaken som for mange er symbolet på ekte jul.
En kremet suppe med mild og god smak av asparges. Tilpasset sous vide produksjon.