Produktkategori: Krydder

Sort pepper er umoden frukt fra pepperplanten som er grønn eller orange av farge når den høstes. Pepperen soltørkes frem til den har en jevn, sort farge. TORO Krydderiet hel sort pepper brukes i fårikål, i krafter og til sylting. Ellers er sort pepper det vanligste å ha i pepperkvernen og passer ypperlig til biff. Lett å like, lett å lage.

Navnet basilikum kommer fra greske basilikos, som betyr kongelig eller mektig. TORO Krydderiet Basilikum passer spesielt godt til alle tomatretter, og dermed også til pizza og pasta. Den kan brukes både i tomatsauser og ostesauser. Basilikum går meget godt sammen med hvitløk. Det kan være verdt å merke seg tipset om å avrunde smaken av basilikum med farin, honning eller sirup i sauser eller marinader. Basilikum egner seg dessuten godt i retter av kylling, kalv og svin, samt i salatdressinger. Tilsett basilikum mot slutten av koketiden. Lett å like, lett å lage.

Paprika er mye brukt som farge og smaksgiver til kjøtt, osteretter og grillet kylling. Den brukes også mye til sauser og supper av fisk og skalldyr. La maten grille nesten ferdig før du krydrer med TORO Krydderiet malt paprika. Da får du den ønskede gylne fargen og du unngår at den blir brent. Lett å like, lett å lage.