Sort pepper er umoden frukt fra pepperplanten som er grønn eller orange av farge når den høstes. Pepperen soltørkes frem til den har en jevn, sort farge. Sort pepper er et uunnværlig bordkrydder. Nymalt pepper fra TORO Krydderiet krydderkvern gir en frisk og god peppersmak. Pepper passer i de fleste retter, og er ypperlig til biff og stekt fisk. Lett å like, lett å lage.
Salt er egentlig ikke et krydder, men et mineral. Men det er ingen tvil om at de fleste av oss vil svare «salt og pepper» på spørsmålet om hvilke kryddere vi bruker oftest! Fra de tidligste tider har saltet hatt enorm betydning som handelsvare. I tillegg til smaken trenger vi salt for å kunne leve. Uten nok salt får vi ikke musklene til å trekke seg sammen, blodet til å sirkulere og fordøyelsen til å fungere som den skal. Men for mye salt binder vannet i kroppen, og kan være uheldig for blodtrykket. Salt brukes i nær sagt all slags matlagning. TORO Krydderiet Havsalt er et mer grovkornet salt enn vanlig bordsalt, og har en mild og god smak.