Lys lapskaus
Trondhjems lys lapskaus er en rask, enkel og velsmakende middag laget av gode råvarer.
Trondhjems lys lapskaus er en rask, enkel og velsmakende middag laget av gode råvarer.
Navnet Garam Masala betyr «sterke krydder», og er en av de viktigste krydderblandingene i det indiske kjøkkenet. Den brukes i de fleste grønnsak- og kjøttretter som krever sterk smak. TORO Krydderiet Garam Masala er et aromatisk og smaksrikt krydder med tydelig karakter av kardemomme og spiskummin. Garam Masala tilsettes på slutten av koketiden. Man drysser den over maten slik at lukten blander seg med dampen fra maten og krydderaromaen trekker inn i retten. Lett å like, lett å lage.
Spisskummen er i nær slekt med karve. Spisskummen brukes spesielt mye i det indiske kjøkken, både i ren form og i krydderblandinger. TORO Krydderiet Spisskummen passer godt til både rødt og hvitt kjøtt og kan med fordel kombineres med hvitløk. Tilsett gjerne litt ekstra spisskum til f.eks Taco eller Tandorikylling. Lett å like, lett å lage.
Nugatti Original er sjokoladepålegg som er laget av blant annet av kakao, melk og hasselnøtter som gir den gode, unike Nugatti-smaken. Nugatti har vært på markedet siden 1969 og er nordmenns klare favoritt på skiva.
Idun «DAMN FINE» BBQ Sauce er en deilig, mørk, og krydret saus med en anelse røyksmak som passer perfekt på eller ved siden av mat som skal grilles og stekes. Smaker også kjempegodt på en hamburger.
Sort pepper er umoden frukt fra pepperplanten som er grønn eller orange av farge når den høstes. Pepperen soltørkes frem til den har en jevn, sort farge. Sort pepper er et uunnværlig bordkrydder. Nymalt pepper fra TORO Krydderiet krydderkvern gir en frisk og god peppersmak. Pepper passer i de fleste retter, og er ypperlig til biff og stekt fisk. Lett å like, lett å lage.
TORO Bergensk Fiskesuppe har den klassiske smaken som nordmenn har elsket i årtier. Fiskesuppen er kremet og inneholder blant annet gulrot, purre og gressløk. Tilberedes med fløte og fisk, f.eks sei eller torsk.
Salt er egentlig ikke et krydder, men et mineral. Men det er ingen tvil om at de fleste av oss vil svare «salt og pepper» på spørsmålet om hvilke kryddere vi bruker oftest! Fra de tidligste tider har saltet hatt enorm betydning som handelsvare. I tillegg til smaken trenger vi salt for å kunne leve. Uten nok salt får vi ikke musklene til å trekke seg sammen, blodet til å sirkulere og fordøyelsen til å fungere som den skal. Men for mye salt binder vannet i kroppen, og kan være uheldig for blodtrykket. Salt brukes i nær sagt all slags matlagning. TORO Krydderiet Havsalt er et mer grovkornet salt enn vanlig bordsalt, og har en mild og god smak.
TORO Lofoten Fiskesuppe er en klassisk fiskesuppe som inneholder blant annet gulrot og potet. Tilberedes med fløte og reker. Server gjerne med godt brød ved siden av.
En mild allround-dressing med persille, dill og paprika.